写真が語る、大学の横顔。これまでの特集で、日本私立大学協会加盟校の“こんな一面もあるのか”という新たな発見を紹介してきた。大学にあるお宝、地域貢献の取組、ユニークな催し等、数々の写真が紙面を彩った。今回は、“食”をテーマに、独自開発、共同開発された商品を紹介する。お弁当から加工品、そしてスイーツ。創意工夫を凝らし、ボリュームたっぷりのメニューでパワーを充填！

■愛知学泉大学　　“社会人基礎力”養う弁当開発

■くらしき作陽大学　　“生活習慣病対策弁当”

■浜松大学　　ヘルシー“茶レンＧ（チャレンジ）弁当”

■玉川大学　　“たまがわハニーアイスクリーム”

■酪農学園大学　　愛情いっぱい“酪豚”

■富士常葉大学　　新名物“左富士弁当”

■椙山女学園大学　　卒業生と共同企画で商品開発

■北陸学院大学　　豚肉“αのめぐみ”

■聖徳大学　　県知事賞のコンビニ弁当

■徳島文理大学　　杏のジャムと杏仁豆腐を開発！

■和洋女子大学　　トマト缶で自立支援

■東海学院大学　　地域との架け橋「キャロットジャム」

■花園大学　　学生考案の念珠

■西日本工業大学　　「シャボン玉石けん」と連携協力

■中部大学　　学部ごとにキュージョン！

■近畿大学　　アスリート向けドリンク＆栄養機能食品